银丝卷虽然2.5元1个,银丝形似花卷,卷卖个头却很大,银丝而且分量十足,卷卖放在手掌上能明显的银丝感觉出来。这种小吃是卷卖由面粉味主要材料,猪油和糖为辅料,银丝经过老师傅的卷卖反复揉搓,形成筋道的银丝面团,再切成丝卷起来,卷卖发酵好后再上锅蒸。银丝听起来似乎程序不难,卷卖但是银丝这家店每天的食客络绎不绝,需求量很大,卷卖要保证每一个都是银丝一样的品质,也是不容易的
楼主询问的是一种面食小吃吗?
根据“银丝卷”三个字,很难判定是哪里的特产,甚至于都不能说它是什么特产。
因为银丝卷根本算不上什么特产,它只是面食小吃的一个做法而已。楼主的意思就好比问“烙饼是哪里的特产”一样。全国很多地方都有“银丝卷”。
以下是我知道的比较著名的:
1、鹅脖银丝卷:
山东曲阜特产,孔府家菜的一种
2、山东银丝卷:
青岛的著名小吃。
3、蒸银丝卷:
北京丰泽园饭店的著名小吃。
4、银丝卷:
北京西苑饭店的著名小吃。
5、湖北银丝卷:
湖北武汉名优小吃。
6、天津银丝卷:
登瀛楼得很有名。
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