生吃小龙虾，做各种美做刺据说这是食能生今年在意大利流行的吃法，究竟是小龙虾在人群中间流行，还是做各种美做刺在全意大利风行，俺不得而知，食能生不过，小龙虾我们现在进入意大利任何一家中餐馆，做各种美做刺都在特别介绍这道菜，食能生俺时常买海鲜的小龙虾那个意大利人也现身试吃给我看，很生猛啊，做各种美做刺剥了壳就开嚼。食能生看起来很爽。小龙虾这种小龙虾的做各种美做刺味道非常鲜甜，用来做刺身很爽口，食能生很适合在夏天不想开火的同学们。

材料 新鲜小龙虾若干 酱油 芥末

如何挑选小龙虾，小龙虾离水后就不能生存，挑选的时候，注意小龙虾的颜色，呈金红色，非常鲜艳，用手捏龙虾的身子，身子较硬，而且虾头呈现金**为佳。如果小龙虾的身子呈现灰色，或虾头呈现黑色，那么，这些小龙虾不能做刺身，也尽量不要买。这就是我买的小龙虾，直接从意大利运来，很新鲜。